Себорейный дерматит — это хроническое воспалительное кожное заболевание, возникающее на участках с повышенным количеством сальных желез, чаще всего на лице, волосистой части головы, груди и спине. Проявляется покраснением, зудом, шелушением и появлением жирных белых или желтоватых чешуек.
Основными причинами развития болезни считаются избыточная активность сальных желез, генетическая предрасположенность, гормональные колебания, стресс и нарушения в работе желудочно-кишечного тракта.
Когда кожное сало вырабатывается в большом количестве, создаются благоприятные условия для роста грибка Malassezia, который в норме присутствует, но при ослаблении местного иммунитета начинает активно размножаться и вызывает воспаление.
Нарушения в работе ЖКТ влияют на кожные покровы: при плохом пищеварении ухудшается всасывание питательных веществ, необходимых для корректной кожной функции. Это снижает ее иммунную защиту и провоцирует рост воспалительных процессов.
Стресс усугубляет ситуацию — он воздействует и на состояние ЖКТ пациента, на работу гормональной системы, усиливая воспалительный процесс и снижая устойчивость кожи к грибковой микрофлоре.
Почему важна диета при себорейном дерматите у взрослых
Диета при себорейном дерматите имеет важное значение, так как питание напрямую влияет на уровень воспаления и баланс жиров в организме, что отражается на коже.
- Продукция, содержащая омега-3 жирные кислоты (рыба, орехи, льняное масло), имеет противовоспалительное действие и помогает снизить раздражение.
- Витамины группы B, которые содержатся в цельнозерновых продуктах и мясе, поддерживают здоровую работу сальных желез и снижают жирность.
- Укрепление иммунитета: пища, богатая витамином C, цинком и селеном, защищает кожу и уменьшает склонность к воспалениям.
- Отказ от острых блюд, алкоголя и сахара помогает избежать ухудшения состояния кожи.
- Включение в рацион продукции с пробиотиками и пребиотиками стимулирует работу ЖКТ, а здоровый кишечник положительно воздействует на состояние кожного покрова.
Диета при себорейном дерматите на голове
Грамотно подобранный рацион помогает уменьшить проявления болезни и способствует более стабильной ремиссии.
Основные принципы питания:
- Следует ограничить употребление острых, жареных, жирных блюд и фастфуда — они усиливают воспаление и ухудшают состояние кожи.
- Пейте не менее 1,5–2 литров чистой воды в день. Это поддерживает водный баланс, улучшает обменные процессы и помогает очищать организм.
- Продукты, богатые омега-3. Рыба, орехи, льняное масло и семена чиа уменьшают воспаление и сохраняют кожную эластичность.
- Витамины группы B регулируют активность сальных желез и улучшают состояние кожи головы.
- Для защиты кожного покрова и снижения воспаления необходимы продукты, содержащие витамин D, цинк, селен, витамин C, витамин E и антиоксиданты — рыба, яйца, орехи, цитрусовые, ягоды, зелень.
- Избыточное употребление сладостей и простых углеводов способствует воспалению и нарушению микрофлоры кишечника, поэтому их стоит ограничить.
- Включайте в рацион кефир, йогурты с живыми культурами, квашеную капусту, продукты с пребиотиками — это помогает восстановить баланс кишечной микрофлоры.
- Алкоголь усиливает воспаление и вызывает расширение сосудов, что может провоцировать обострение дерматита.
Важно! Полезно пройти комплексное обследование: проверить работу ЖКТ (УЗИ брюшной полости, тесты на проницаемость кишечника), уровень витаминов и микроэлементов, липидный обмен, а также состояние щитовидной железы и стероидных гормонов.
Диета важна, но для достижения устойчивой ремиссии нужно комплексное восстановление — коррекция дефицитов, нормализация пищеварения и гормонального фона.
Соблюдать диету следует длительно, даже после исчезновения симптомов, чтобы поддерживать стабильное состояние кожи и предотвратить повторные обострения. Если при восстановлении баланса питательных веществ и нормализации рациона симптомы сохраняются, имеет смысл пройти исследование ImmunoHealth, которое позволяет определить индивидуальную чувствительность организма к определенным продуктам питания и скорректировать рацион с учетом полученных данных.
Разрешенные и запрещенные продукты при себорейном дерматите на лице
Диета при себорейном дерматите на лице подразумевает наличие списка разрешенных и запрещенных продуктов.
Разрешённые продукты:
- Овощи и фрукты:
- Яблоки, груши, бананы
- Морковь, тыква, брокколи, шпинат
- Ягоды (черника, клубника)
- Богатые омега-3 жирными кислотами:
- Рыба (лосось, тунец, скумбрия)
- Льняное, оливковое масло, орехи (грецкие, миндаль)
- Богатые витаминами группы B:
- Цельнозерновые (овсянка, гречка, киноа)
- Постное мясо (курица, индейка), яйца
- Поддерживающие иммунную систему:
- Цитрусовые, ягоды (малина, черника, киви)
- Зелень (петрушка, укроп)
- Молочная продукция с пробиотиками: йогурт с живыми культурами, кефир
- С клетчаткой: овощи и цельнозерновые, которые улучшают пищеварение.
Запрещенные продукты:
- Простые углеводы:
- Сладкие кондитерские изделия
- Газированные напитки, соки с сахаром
- Жирное и жареное:
- Мясо с высоким содержанием жира, жареная пища, фастфуд
- Чипсы, сухарики
- Алкоголь: вино, пиво, коктейли, крепкие спиртные напитки
- Острые специи и приправы: перец чили, горчица, острые соусы
- Молочная продукция с высоким содержанием жира: полномолочные продукты, жирные сыры
- Продукция, содержащая трансжиры: фастфуд, кондитерские изделия с трансжирами, маргарин
- С искусственными добавками: красителями и ароматизаторами
- С высоким гликемическим индексом: белый хлеб, макароны из белой муки, картофель в больших количествах
Пример меню диеты на неделю при себорейном дерматите
Понедельник
Завтрак: творожок с черникой, немного кедровых орехов, зеленый чай.
Обед: запеченный лосось, киноа, огуречный салат с зеленью и оливковым маслом.
Ужин: тушеная индейка с брокколи, чай из ромашки.
Вторник
Завтрак: овсяная каша на воде с ложкой семян чиа и черникой, кефир.
Обед: куриное филе на пару, гречка, салат из шпината и огурцов с тыквенным маслом.
Ужин: треска, запеченная с овощным рагу (кабачок, морковь, перец), травяной чай.
Среда
Завтрак: омлет паровой с зеленью, цельнозерновой хлебец с авокадо, травяной чай.
Обед: тушеная говядина, бурый рис, салат из свежих овощей с ложкой оливкового масла.
Ужин: овощное рагу с филе индейки и посыпкой из семян тыквы.
Четверг
Завтрак: овсяные хлопья с яблоком и миндалем, йогурт без подсластителей.
Обед: отварная курица, киноа, салат из брокколи и зеленого лука, заправка из масла авокадо.
Ужин: запеченный хек с тушеным шпинатом и ложкой льняного масла.
Пятница
Завтрак: творог с кусочками груши и семенами льна, травяной чай.
Обед: скумбрия, запеченная с кабачком, морковью, перцем, гречка.
Ужин: индейка, тушеная с зеленой фасолью, оливковое масло, чай из шиповника.
Суббота
Завтрак: омлет с томатами и шпинатом, ломтик цельнозернового хлеба с авокадо, зеленый чай.
Обед: фрикадельки из курицы, пюре из тыквы и моркови, салат с авокадо и зеленью.
Ужин: запеченный хек, тушёные овощи (брокколи, лук-порей, цветная капуста), чай из мяты.
Воскресенье
Завтрак: овсяная каша с ягодами и ложкой льняного масла, йогурт без добавок.
Обед: тушеная говядина, картофель, салат из болгарского перца и помидор с маслом тыквенных семян.
Ужин: запеченная индейка, овощное пюре из тыквы и брокколи, травяной чай.
Как правильно организовать рацион при дерматите головы
Чтобы питание действительно помогло в лечении себорейного дерматита, важно не просто исключить вредную еду, а системно выстроить рацион.
- Ведите пищевой дневник. Записывайте, что и когда вы едите, а также кожную реакцию. Это поможет определить продукцию, которая вызывает обострение.
- Составьте меню заранее. Оно избавит от спонтанных и вредных перекусов.
- Контролируйте уровень сахара. Отдавайте предпочтение продукции с низким гликемическим индексом — овощам, бобовым, цельным злакам. Избегайте сладостей и белой выпечки.
Консультация с нутрициологом или врачом поможет выявить дефициты, скорректировать рацион и при необходимости добавить витамины, пробиотики или антиоксидантные добавки.
Рецепты
Диеты
Витамины