Яичная диета (диета Магги) — это особый план питания, рассчитанный на краткосрочное снижение веса. Основу составляют белки и малое количество углеводов, что позволяет худеть без ущерба для мышечной массы. Предлагаем разобраться, как она работает и какие правила необходимо соблюдать.
Что такое яичная диета
Программа Магги относится к категории низкоуглеводных планов питания. Основным продуктом в ней служат яйца, богатые белком, витаминами А, К, Е, D, группы В, кальцием, медью, железом, фосфором, йодом, калием, аминокислотами, полиненасыщенными жирными кислотами, лецитином, другими ценными веществами. Яйца низкокалорийны. Такая питательный режим рассчитан на короткий срок — от 3 до 28 дней.
Внимание! Долгосрочное соблюдение подобного плана питания не рекомендуется, поскольку организм не получает нужных витаминов, минералов и клетчатки, необходимых для нормальной работы.
Принципы пищевого режима Магги предусматривают:
- три основных приема пищи в день;
- возможность легкого перекуса (нежирный кефир, огурец, морковь);
- ежедневное употребление от двух до четырех яиц;
- разрешение на другие источники белка: курицу, рыбу, творог, сыр;
- включение в рацион зелени и овощей, богатых клетчаткой;
- необходимость соблюдения питьевого режима — минимум полтора литра жидкости в день;
- исключение из рациона высокоуглеводистых продуктов: хлеба, макаронных изделий, картофеля, сладких фруктов, шоколада, орехов, жареных блюд.
Важно! Перед началом диеты проверьте свое здоровье. Для этого посетите терапевта, гастроэнтеролога или диетолога (ссылка на запись к нашим специалистам). Врач проведет консультацию, осмотр, назначит анализы.
Людям с официально установленным диагнозом ожирения, особенно второй и третьей степени, не рекомендуется быстро худеть. Это создает сильную нагрузку на организм, который уже страдает от сопутствующих заболеваний. Решение проблемы требует комплексного подхода и профессионального контроля.
Важно кардинально изменить образ жизни и сформировать полезные пищевые привычки. Это поможет сохранить здоровье на долгие годы.
Правила яичной диеты
Рацион Магги позволит быстрее сбросить лишние килограммы. Перед тем как приступить к нему, изучите его правила:
- продолжительность пищевого режима: не более одного месяца;
- рекомендованное количество яиц в день: 2-4 штуки;
- остальные приемы пищи должны состоять из белковых продуктов и овощей;
- обязательно пейте много жидкости — чистая вода, можно чай, кофе без сахара;
- нужно убрать высококалорийные и углеводные продукты;
- время каждого приема пищи старайтесь выдерживать одинаковым;
- при сильном ощущении голода позволительно перекусить огурчиком/морковкой;
- менять очередность приемов пищи запрещается;
- если разрешен определенный способ приготовления продукта, изменять его нельзя. Например, если допустимо употребление вареного куриного мяса, его нельзя тушить или запекать;
- необходимо добавить в меню много цитрусовых плодов, так как они активизируют процессы расщепления жиров;
- во время готовки солить блюда не разрешается;
- размер порций обязан оставаться скромным.
Важно! Яичная диета запрещена детям, подросткам, пожилым, беременным и кормящим мамам, лицам с повышенным холестерином, тяжелыми болезнями сердечно-сосудистой системы, желчного пузыря, почек, печени. Не стоит прибегать к такому питанию при проблемах с ЖКТ, повышенной кислотности желудка, аллергии на ключевой ингредиент. Перед соблюдением этого пищевого режима посетите консультацию врача (ссылка на запись).
Разрешенные и запрещенные продукты
Можно принимать:
- до 4 яиц в день;
- мясо птицы (лучше грудку), рыбу, обезжиренный творог, твердый сыр;
- овощи: огурцы, болгарский перец, помидоры, сельдерей;
- зелень;
- некалорийные напитки: простую воду, зеленый чай, черный кофе без молока и сахара.
Необходимо исключить:
- все виды хлеба, мучных изделий, макарон;
- любые сладости, десерты, шоколад;
- жирное мясо, жареную пищу, консервы;
- картофель, бананы, виноград, орехи, сладкие фрукты.
Внимание! Программа питания Магги рассчитана на молодых и физически здоровых людей, которые хотят быстро сбросить небольшой лишний вес. Однако стоит помнить, что килограммы могут быстро вернуться. Диета работает за счёт сильного ограничения калорий и строгого графика питания. Повторять такой способ похудения можно не чаще одного раза в год, если организм хорошо переносит нагрузку.
Яичная диета: подробное меню на неделю
Яичная диета на неделю:
Первый день:
- Завтрак: яйцо вкрутую, апельсин.
- Обед: варёная куриная грудка, огурец.
- Ужин: яйцо пашот, томатный салат.
Второй день:
- Завтрак: яичница из двух яиц.
- Обед: запечённая рыба с зеленью.
- Ужин: творог с чайной ложкой меда.
Третий день:
- Завтрак: варёное яйцо, грейпфрут.
- Обед: куриная грудка на пару, салат из листьев салата.
- Ужин: запечённые овощи с яйцом.
Меню на последующие дни строится аналогично. Лучше заранее составить подробное меню и распечатывать его, чтобы было проще соблюдать рацион.
Рекомендации по выходу из диеты
В первую неделю после прохождения курса питания на основе яиц ежедневно ешьте по паре яиц и одному апельсину.
Постарайтесь принимать пищу в строго установленные часы.
Готовьте блюда путём запекания, варки или обработки паром. Употребление жареных продуктов допустимо лишь изредка и не раньше, чем спустя три недели после завершения курса.
Ваш рацион должен включать нежирные сорта мяса, птицу, морскую, пресноводную рыбу, а также молочные продукты.
Переход из диеты Магги к обычному питанию предусматривает дробное распределение пищи: устраивайте четыре-шесть трапез в день, каждая из которых не превышает объёмом 300 грамм.
Энергетически насыщенные сладости замените лакомствами с низким содержанием калорий: маршмеллоу, пастилой. Можно есть тёмный шоколад, но ограничиваясь порцией до 70 граммов в сутки.
Пища, богатая быстро усваиваемыми углеводами, допустима только до обеда.
Желательно полностью отказаться от мучных изделий. Допускается лишь ржаной или отрубной хлеб – не более 70 граммов ежесуточно.
Откажитесь от спиртного, оно содержит много калорий, провоцирует бесконтрольное переедание. Изредка допустим бокальчик сухого вина.
Салаты заправляйте сметаной, оливковым маслом или свежевыжатым лимонным соком.
Каждодневно пейте около двух литров чистой питьевой воды без углекислого газа.
Максимально сократите потребление сахара, соли. Лучше вовсе исключить приправы, содержащие искусственные усилители вкуса, такие как глутамат натрия.
Свежие сезонные овощи и фрукты должны составлять основу вашего ежедневного рациона.
Ешьте медленно, хорошо пережёвывая каждый кусочек. Это помогает лучше усваивать пищу.
Не совмещайте приёмы пищи с чтением новостей или просмотром телевизионных передач, чтобы не пропустить момент насыщения и не съесть лишнего.
Занимайтесь физической активностью: совершайте пешие прогулки, поднимайтесь по лестнице пешком, откажитесь от пользования лифтами.
Результаты и выход из яичной диеты
Яичная диета позволяет потерять от 2 до 4 кг за одну первую неделю. Но велика вероятность заработать аллергию на яйца.
Методика питания по программе Магги возможно поможет быстро похудеть, однако удержать полученный результат предстоит человеку. Такой жесткий вариант диет. режима подходит далеко не всем из-за возможных негативных последствий:
- ухудшение самочувствия: апатия, упадок сил;
- чувство дурноты;
- быстрая потеря работоспособности;
- нестабильность психоэмоционального состояния, вспыльчивость;
- расстройство сна;
- дискомфортные ощущения, болезненные проявления в брюшной полости;
- неприятный запах, исходящий из ротовой полости;
- возрастание нагрузки на почки;
- головные боли.
СПРАВКА. Запах изо рта может быть обусловлен неполным перевариванием белка и частичным его разложением, гниением в кишечнике.
Причины неприятного запаха могут крыться в проблемах с желудочно-кишечным трактом, таких как: низкая кислотность желудка, недостаточный отток желчи, перегрузка поджелудочной железы.
В таком случае целесообразно сдать копрограмму и обратиться к специалисту — интегративному гастроэнтерологу.
Внимание! Результаты программы питания сильно зависят от индивидуальных особенностей: возраста, состояние здоровья, уровня физической активности. По отзывам, при таком подходе вес может снизиться до 20 кг, но для кого-то он останется прежним. Нельзя заранее предсказать результат, необходимы дополнительные исследования.
Важно! Помните, что основное правило выхода из диетпитания — постепенность. Возвращение к прежнему питанию должно проходить плавно, иначе велика вероятность набора веса заново.
После завершения диеты постарайтесь перейти на сбалансированную программу питания, добавив полезные углеводы и жиры.
При увеличении потребления яиц может повыситься холестерин, особенно у людей в группе риска: с заболеваниями сердца, сосудов. Недостаток углеводов в яичной программе питания приводит к вялости, сонливости. Большое количество белка увеличивает нагрузку на желудок и кишечник, возможно вздутие, запоры. После такого строгого плана питания высок риск не только набрать обратно сброшенные килограммы, но и навредить здоровью, заработать аллергию на яйца.
- Thomson CA, Manore MM, Foreyt JP. Energy intake and energy expenditure: impact on body weight regulation Sports Medicine. 2011. Vol. 41. No. 7. Pp. 539-568.
- Livingstone BE, Pourshahidi LK. The challenge of estimating total energy expenditure Nutrition Bulletin. 2014. Vol. 39. No. 2. Pp. 156-164.
- Буяновская Н.В., Кошелева А.В. Белково-жировая диета в лечении ожирения Практическая медицина. 2016. № 1. С. 104-108.
- Schwingshackl L, Hoffmann G. Comparison of high-protein diets and low-carbohydrate diets in overweight or obese subjects: systematic review and meta-analysis Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics. 2013. Vol. 113. No. 12. Pp. 1641-1650.
- Petersen KS, Swain JF, Hu FB. Impact of macronutrient distribution on postprandial insulin response Journal of Nutrition. 2014. Vol. 144. No. 1. Pp. 63-68.
Витамины
Диеты
Продукты