Мы редко задумываемся о том, насколько витамины управляют нашей жизнью. Стоит им покинуть организм, и привычные силы начинают таять: исчезает энергия, снижается иммунитет, а простые дела превращаются в подвиг. Именно это состояние и называется авитаминозом.
Многие путают его с «сезонной усталостью» или лёгким дефицитом витаминов. Но на самом деле авитаминоз — это не просто усталость и тусклая кожа, а глубокая нехватка жизненно важных веществ, которая способна привести к тяжёлым заболеваниям.
Даже менее выраженное состояние — гиповитаминоз — уже способно испортить качество жизни: постоянная сонливость, частые простуды, выпадение волос, снижение концентрации. Поэтому так важно вовремя распознать тревожные сигналы организма и не откладывать обращение к врачу.
Что такое авитаминоз и чем он отличается от гиповитаминоза
В медицинской практике эти понятия строго разграничены. Первое (авитаминоз) — это полное, абсолютное отсутствие конкретного нутриента. Подобные ситуации в развитых странах стали редкостью, но ведут к критическим сбоям. Именно оно вызывает такие болезни, как цинга (при отсутствии аскорбиновой кислоты) или бери-бери (при нехватке тиамина).
Второе (гиповитаминоз) — снижение нормального уровня, его недостаточность. Это явление распространено повсеместно и служит спутником современного ритма. Постоянная легкая усталость, шелушение кожи, снижение работоспособности — все это его признаки.
Ключевое отличие — если гиповитаминоз ещё можно «перетерпеть», то авитаминоз всегда приводит к тяжёлым сбоям, которые невозможно игнорировать.
Основные причины авитаминоза
Дефицит никогда не возникает на пустом месте. Его провоцируют как внешние (связанные с окружающей средой), так и внутренние (зависящие от состояния тела) факторы.
Экзогенные (внешние) причины:
- Скудное и однообразное питание, жёсткие диеты, крайние формы веганства без компенсации нутриентов.
- Неправильное хранение и готовка еды: длительная варка, частый разогрев — и витамины разрушаются.
- Неблагоприятная среда: холодный климат с дефицитом солнца (витамин D), бедные почвы.
Эндогенные (внутренние) причины:
- Болезни ЖКТ, нарушающие всасывание (гастрит, колит, энтерит).
- Повышенная потребность организма: беременность, грудное вскармливание, спорт, тяжёлый физический труд.
- Приём некоторых лекарств (антибиотики, антациды, противосудорожные препараты).
- Наследственные особенности, при которых организм не усваивает определённые вещества.
Симптомы и признаки авитаминоза
Клиническая картина напрямую зависит от того, какого вещества не хватает. Тело подает четкие сигналы, которые важно правильно интерпретировать.
- нехватка ретинола (A). Проявляется прежде всего ухудшением зрения, особенно в сумерках («куриная слепота»). Кожа становится сухой, шелушащейся. Страдают слизистые оболочки, снижается иммунитет;
- недостаток группы B. Имеет обширную симптоматику:
- B1 (тиамин): вызывает мышечную слабость, одышку, тахикардию, нарушения работы нервной системы;
- B3 (PP, ниацин): приводит к пеллагре, для которой характерны три «Д»: дерматит, диарея, деменция;
- B9 и B12: приводят к развитию мегалобластной анемии — слабости, бледности. Также характерны воспаление языка, стоматит;
- отсутствие аскорбиновой кислоты (C). Вызывает цингу: кровоточивость десен, выпадение зубов, появление геморрагий на коже. Раны заживают медленно;
- недостаточность кальциферола (D). У детей приводит к рахиту: размягчению и деформации костей. У взрослых вызывает остеомаляцию, боли в костях и мышцах, повышенный риск переломов;
- низкий уровень K. Проявляется нарушением синтеза факторов свертывания крови. Это является причиной повышенной кровоточивости, образованию обширных гематом.
-
Общими для многих видов являются астенические симптомы: постоянная усталость, апатия, снижение концентрации. Если они сохраняются неделями — это тревожный сигнал
Виды авитаминоза: по каким витаминам бывает дефицит
Медики делят авитаминоз на несколько категорий. Основа классификации — количество недостающих веществ, причины возникновения и характер течения.
По количеству дефицитов:
- Моноавитаминоз — нехватка одного витамина, например только С.
- Полиавитаминоз — дефицит сразу нескольких веществ, чаще всего он развивается при нарушении усвоения.
По причинам:
- Первичный — возникает при недостаточном поступлении витаминов с пищей.
- Вторичный — формируется тогда, когда питание в порядке, но организм не способен усвоить вещества из-за внутренних нарушений.
По течению:
- Острый — проявляется быстро, симптомы выражены и заметны.
- Хронический — развивается медленно, чаще связан с длительными заболеваниями желудочно-кишечного тракта.
Последствия авитаминоза организма
Длительный и глубокий недостаток наносит сокрушительный удар по всем системам. Последствия могут быть тяжелыми и часто необратимыми.
- Для нервной системы. Развиваются полинейропатии, энцефалопатии, тяжелые депрессивные расстройства.
- Для опорно-двигательного аппарата. Происходит деминерализация костной ткани, приводящей к остеопорозу, частым переломам.
- Для кроветворной и сердечно-сосудистой систем. Развиваются тяжелые формы анемии, нарушается прочность сосудов.
- Для иммунитета. Резко снижается сопротивляемость инфекциям. Банальная простуда может протекать с осложнениями.
- Для репродуктивной системы. Нарушается гормональный баланс, что может привести к бесплодию.
- Для внешности. Кожа теряет эластичность, волосы интенсивно выпадают, ногти слоятся.
Без своевременного вмешательства тяжелое состояние может привести к инвалидности.
Диагностика и лечение авитаминоза
При появлении тревожных сигналов необходимо обратиться к терапевту. Обследование начинается с подробного опроса: анализ жалоб, рациона, образа жизни. Врач проводит общий осмотр.
Основной метод подтверждения — лабораторная диагностика. Проводится комплексный анализ крови на содержание необходимых элементов. Дополнительно могут назначить биохимию, общий анализ мочи.
Лечение — комплексный процесс:
- Устранение причины. Без этого шага все меры будут временными. Лечится заболевание ЖКТ, нормализуется питание.
- Диетотерапия. Разрабатывается индивидуальный рацион, богатый именно теми нутриентами, нехватка которых выявлена.
- Витаминотерапия. Назначаются препараты. В тяжелых случаях применяются лечебные, а не профилактические дозы, часто в форме инъекций. Самолечение недопустимо.
СПРАВКА: Самолечение витаминами может быть опасным! Передозировка тоже вредна, поэтому подбор препаратов и дозировок должен делать врач.
Профилактика авитаминоза: советы по питанию и образу жизни
Предупредить проблему гораздо проще, чем лечить. Профилактика строится на разумном подходе.
Принципы питания:
- разнообразие. Основа рациона — сезонные овощи, фрукты, ягоды, зелень, цельнозерновые крупы, качественные белки и полезные жиры;
- щадящая обработка. Готовьте на пару, запекайте, тушите. Сведите к минимуму длительную варку;
- свежесть продуктов. Отдавайте предпочтение местным фермерским продуктам.
Образ жизни:
- регулярные прогулки. Достаточное пребывание на улице — лучшая профилактика нехватки витамина D;
- умеренная физическая активность. Спорт улучшает метаболизм;
- отказ от вредных привычек. Курение и алкоголь разрушают нутриенты;
- своевременное лечение заболеваний. Не запускайте болезни желудка и кишечника;
- разумный подход к приему добавок. После консультации с врачом можно курсами принимать комплексы профилактической дозировки.
Это состояние — серьезное испытание. Однако внимательное отношение к сигналам своего тела, сбалансированный рацион и своевременная помощь специалистов помогут сохранить здоровье на долгие годы.
Рецепты
Диеты
Витамины