Фосфор в организме человека является жизненно важным минеральным элементом, который входит в состав костной ткани, зубов, ДНК, АТФ и участвует в энергетическом обмене и работе клеток.
Советы из интернета могут навредить. Доверяйте только врачам.
В нашей рассылке — только проверенная информация от сертифицированных врачей-нутрициологов. Без мифов, модных диет и сомнительных добавок. Потому что здоровье — не место для экспериментов.
Роль фосфора в организме человека
Один из ключевых минералов организма человека выполняет следующие функции:
- Строительство костей и зубов — около 85 % макроэлемента в организме содержится в костной ткани и эмали зубов в виде фосфатов, обеспечивая прочность и минерализацию.
- Хранение и получение энергии — участвует в образовании АТФ (аденозин-трифосфата), который служит универсальным «топливом» для клеток, и в реакциях, связанных с переносом энергии.
- Состав ДНК, РНК и клеточных мембран — фосфатные группы включены в структуру нуклеиновых кислот и фосфолипидов, важных для генетической информации и целостности клеточных оболочек.
- Нервная и мышечная функция — необходим для передачи нервных импульсов, нормальной работы мышц и сердечной деятельности.
- Поддержание кислотно-щелочного баланса — участвует в регуляции pH крови и внеклеточной жидкости, помогая сохранять гомеостаз.
Причины дефицита фосфора у взрослых и детей
Дефицит фосфора может возникать как у взрослых, так и у детей, и его развитие связано со следующими причинами:
- Недостаточное поступление с пищей — при длительном истощении, плохом питании или у людей с ограниченным доступом к разнообразной пище.
- Нарушение всасывания в кишечнике — например, при болезнях вроде целиакии, болезни Крона, хронической диарее или после операции на кишечнике.
- Недостаток витамина D — снижает способность организма усваивать минеральный элемент через стенку кишечника.
- Повышенное выведение через почки — при заболеваниях почек, гиперпаратиреозе, генетических синдромах, а также при применении некоторых лекарств, усиливающих выделение фосфата.
- Сдвиг из внеклеточного в клеточный сектор — при состояниях вроде рефидинга (возобновление питания после голодания), диабетического кетоацидоза, и при некоторых метаболических нарушениях.
- Генетические или врожденные нарушения — наследственные формы рахита, феноменальные синдромы, связанные с нарушениями регуляции фосфата или с «протеканием» его через почечные канальцы (например, семейный гипофосфатемический рахит).
Витамины могут накапливаться и отравлять организм
Скачайте гайд «ТОП-10 витаминов»: когда пить, с чем сочетать и что не стоит принимать без анализов. Избегайте ошибок, которые делают 80% людей!
Симптомы и признаки нехватки фосфора
Гипофосфатемия проявляется рядом характерных симптомов и признаков, среди которых можно выделить:
- Слабость мышц, снижение силы и быстрая утомляемость
- Боль в костях, ломкость костей, частые переломы
- Остеомаляция у взрослых, и рахит у детей (размягчение костей / неправильное формирование костной ткани)
- Плохой аппетит, снижение или потеря веса
- Нарушения нервной системы: онемение конечностей, покалывание, нарушенная чувствительность
- Проблемы с ростом и развитием у детей — задержка роста, деформации костей и суставов
- Иногда — спутанность сознания, раздражительность, проблемы с памятью или концентрацией
- В тяжелых случаях — дыхательная недостаточность, кардиоваскулярные осложнения, судороги, кома
К чему приводит дефицит фосфора
Дефицит минерального элемента опасен для организма и может привести к последствиям:
- Ослабление мышц: мышечная слабость, утомляемость, снижение физической выносливости.
- Костная боль, повышенная хрупкость костей, переломы.
- Остеомаляция у взрослых и рахит у детей — размягчение костей, деформация костной ткани.
- Ухудшение аппетита и потеря массы тела.
- Анемия — снижение уровня гемоглобина и/или уменьшение количества эритроцитов.
- Нарушения в работе нервной системы: онемение или покалывание в конечностях, раздражительность, спутанность сознания.
- Повышенная восприимчивость к инфекциям из-за ослабленного иммунитета.
- Тяжелые формы нехватки могут вызывать расстройства дыхания, сердечную недостаточность, судороги, вплоть до комы, если недостаток количественно значительный и не устранен.
Как определить дефицит фосфора
Определить недостаток минерального элемента можно с помощью лабораторных и клинических методов, среди которых выделяют:
- Анализ крови — измеряют концентрацию фосфат-ионов в сыворотке крови; считается дефицитом, если уровень падает ниже ≈ 2,5 мг/дл (у взрослых).
- Анализ мочи — проверка, сколько фосфата выводится с мочой; повышенный вывод при низком уровне в крови может указывать на потерю нутриента через почки.
- Изучение сопутствующих лабораторных показателей — измеряют уровни кальция, витамина D, функции почек, работу паращитовидных желез, поскольку они влияют на усвоение и метаболизм нутриента.
- Оценка симптомов и клиническая картина — слабость, утомляемость, костная боль, проблемы с ростом у детей и др.
- Радиологические исследования и плотность костей — при подозрении на костные нарушения (остеомаляция, рахит) могут делать рентген, денситометрию.
Как восполнить дефицит макроэлемента
Восполнить недостаток минерала можно разными способами, среди которых выделяют:
- Употреблять больше продуктов с его высоким содержанием: мясо (курица, говядина), рыба, морепродукты, яйца, молочные продукты.
- Включать в рацион бобовые, орехи и семена — особенно подсолнечные, тыквенные — и цельнозерновые крупы, которые также дают макроэлемент, хоть и в форме, частично связанной фитатом (что ухудшает усвоение).
- Улучшать усвоение минерала, обеспечив достаточный уровень витамина D и поддерживая здоровье ЖКТ (чтобы кишечник мог хорошо всасывать).
- При легком или среднетяжелом недостатке — использовать добавки или препараты, но только по назначению врача, чтобы избежать побочных эффектов.
- Регулярно контролировать лабораторные значения (уровень фосфатов в крови), особенно если есть болезни, влияющие на почки, кишечник или нарушения обмена веществ.
Профилактика дефицита фосфора и поддержание баланса минералов
Чтобы предотвратить гипофосфатемию и поддерживать баланс минералов, полезно соблюдать следующие меры:
- Употреблять разнообразную пищу, включающую богатые источники минерала и не забывать про витамин D, который помогает усвоению минерала.
- Избегать чрезмерного употребления продуктов с фосфатными добавками — они дают «быстрый» фосфор, плохо контролируемый, особенно при нарушенной функции почек.
- Регулярно проходить медицинские обследования и анализы крови, чтобы отслеживать уровень фосфатов и состояние обмена минералов, особенно при рисковых состояниях (болезни ЖКТ, почек, возрастные изменения).
- Поддерживать здоровье кишечника и диету с адекватным поступлением макро- и микронутриентов, чтобы оптимизировать всасывание минерала.
Недостаток макроэлемента в организме негативно отражается на состоянии костей, зубов, работе мышц и энергетическом обмене. Своевременное выявление дефицита и корректировка питания помогают сохранить здоровье и предотвратить развитие осложнений.
Подбирать витамины «на глаз» — опасно
Врач-нутрициолог назначит то, что работает именно для вас
Витамины
Здоровье
