Каждый микроэлемент важен для здоровья, но его чрезмерное поступление может вызывать негативные реакции. Это относится и к селену (Se) — веществу, известному своими антиоксидантными свойствами и ролью в профилактике онкологических заболеваний. В последние годы наблюдается тенденция бесконтрольного применения добавок с селеном как средства «омоложения» и защиты от старения. Однако при превышении доз может развиваться избыток селена, приводящий к токсическому поражению органов и систем как женского, так и мужского организма.
Что такое избыток селена
Избыток селена — патологическое состояние, при котором уровень микроэлемента в организме превышает физиологическую норму. Это состояние называют селенозом. Оно может быть острым или хроническим.
Острая передозировка возникает после однократного употребления высокой дозы вещества, хроническая — при длительном превышении допустимой нормы потребления.
Этот микроэлемент играет важную роль в работе щитовидной железы, иммунной, сердечно-сосудистой и репродуктивной систем. Однако при избыточном поступлении вещества формируется отравление, которое может приводить к тяжелым последствиям для здоровья.
Причины избытка селена в организме
Основная причина избытка селена — превышение рекомендованных доз при приеме добавок. Многие люди (в основном женщины) ошибочно полагают, что чем выше доза, тем больше польза, но это заблуждение.
Дополнительные источники переизбытка Se:
- повышенное содержание элемента в воде и почве (регионы Якутии, Среднего Урала);
- частое употребление продуктов, богатых Se — особенно бразильских орехов;
- работа на предприятиях, где используются соединения Se — стекольных, химических, керамических, резиновых и электронных производствах.
ВАЖНО. Избыточное количество микроэлемента способно вызывать хроническую интоксикацию. В условиях промышленных рисков человек подвергается постоянному воздействию паров селена, что со временем приводит к повреждению системы дыхания, печени и кожи.
Симптомы избытка селена у взрослых
Основные симптомы острого избытка селена:
- тошнота, рвота, водянистая диарея;
- резкая боль и спазмы в животе;
- металлический привкус во рту;
- слабость, головокружение, снижение аппетита.
Хронический переизбыток Se развивается постепенно.
Основные проявления хронического селеноза:
- стойкий запах чеснока от пота и дыхания;
- ломкость и выпадение волос;
- расслоение ногтей, появление белых поперечных полос;
- сухость кожи, шелушение, сыпь;
- появление белых, желтоватых или коричневых пятен на зубах, кариес.
СПРАВКА: токсическая доза Se способна приводить к циррозу печени, отёку лёгких и смерти. При подозрении на отравление требуется немедленно обратиться к врачу.
Диагностика селеноза
Выявление избытка селена проводится лабораторными методами. Основной способ — анализ крови или мочи на содержание микроэлемента. Исследование позволяет определить, превышает ли уровень вещества допустимые пределы.
Норма для здорового человека — от 23 до 190 мкг/л.
Показатели:
- менее 70 мкг/л — дефицит;
- 70–85 мкг/л — недостаточность;
- 85–125 мкг/л — оптимальный уровень;
- 125–150 мкг/л — повышенное содержание;
- более 150 мкг/л — избыточный уровень, свидетельствующий о переизбытке Se.
Диагностика особенно важна для лиц, принимающих добавки, работающих на вредных производствах, проживающих в регионах с высоким содержанием элемента в воде.
Показания к анализу:
- заболевания щитовидной железы (в том числе аутоиммунные);
- бесплодие, снижение репродуктивной функции;
- нарушения в работе сердца, сосудов;
- контакт с тяжёлыми металлами;
- длительный прием витаминных комплексов.
СПРАВКА: результаты анализа интерпретируются врачом. Измерения помогают определить степень отравления или дефицит, а также подобрать оптимальный способ лечения.
Последствия хронического избытка селена
Длительный избыточный уровень микроэлемента нарушает обмен веществ, влияет на функционирование органов. При постоянном потреблении высоких доз формируется хронический селеноз, который сопровождается системными изменениями.
Основные последствия:
- нарушение работы щитовидной железы, снижение уровня гормонов;
- поражение печени, развитие цирроза;
- анемия, снижение иммунитета;
- расстройства нервной системы — раздражительность, сонливость, апатия;
- поражение кожи и ногтей;
- расстройство желудка, хроническая диарея;
- ослабление репродуктивной функции.
При тяжелой передозировке возможно развитие воспалительных процессов в легких, нарушения работы почек, расстройства дыхания.
СПРАВКА: длительное превышение доз свыше 400 мкг в сутки является токсичным. Для взрослых безопасная доза — до 200 мкг в день.
Как вывести лишний селен из организма
При переизбытке Se важно прекратить приём всех добавок и препаратов, содержащих данный элемент. Далее назначается терапия, направленная на снижение концентрации вещества.
Методы снижения уровня селена:
- регидратация — употребление большого объёма жидкости для ускорения выведения через почки;
- назначение сорбентов;
- внутривенные вливания растворов при тяжёлом отравлении;
- коррекция питания с ограничением продуктов, богатых Se (бразильские орехи, чеснок, морепродукты, тунец).
Рацион дополняется продуктами с высоким содержанием серы — лук, капуста, яйца. Сера связывает избыточный Se, снижает токсичность и способствует его выведению.
СПРАВКА: при выраженной интоксикации лечение проводится в условиях стационара под контролем врача.
Профилактика переизбытка селена
Профилактика переизбытка основана на контроле дозировок и осознанном подходе к приему добавок. Не следует самостоятельно использовать препараты, содержащие Se, без назначения специалиста.
Основные рекомендации:
- соблюдать допустимые дозы и норму потребления — до 200 мкг в сутки;
- использовать биодобавки только по назначению врача;
- не превышать длительность курсов;
- регулярно сдавать анализы на уровень микроэлемента в крови;
- ограничить употребление продуктов с высоким содержанием Se при длительном приёме препаратов.
Если выявлен недостаток или дефицит, корректировать его необходимо под контролем специалиста. Интегративный нутрициолог поможет определить потребление микроэлементов, выявить нарушения, подобрать безопасные схемы компенсации.
Врач направляет на лабораторный чек-ап, оценивает состояние организма, подбирает сбалансированное питание, корректирует дозы добавок. Такой подход помогает предотвратить накопление излишков, сохранить здоровье и поддерживать стабильную работу всех систем тела.
- Rayman M.P. (2012) Selenium and Human Health The Lancet. Vol. 379, No. 9822. P. 1256–1268
- Vinceti M., Filippini T., Rothman K.J. (2018) Selenium exposure and health: an update on epidemiologic evidence European Journal of Clinical Nutrition. Vol. 72, No. 2. P. 164–179
- Скальный А.В., Рудаков И.А. (2023) Селен в организме человека: физиологическая роль, дефицит и токсичность Журнал «Вопросы питания». Т. 92, № 4. С. 65–72
Рецепты
Диеты
Витамины