Таурин — это серосодержащая аминокислота, которая участвует в множестве жизненно важных процессов в организме человека. В отличие от большинства аминокислот, он не используется для построения белков, но играет ключевую роль в поддержании работы сердца, нервной системы, обмена веществ. Таурин вырабатывается в организме в небольших количествах, поступает с пищей (но не всегда в нужной концентрации), при приеме специализированных спортивных добавок.
Для мужчин и женщин, занимающихся спортом / ведущих активный образ жизни, эта аминокислота является важным союзником. Она помогает регулировать уровень энергии, поддерживать работу мышц во время тренировки, ускорять восстановление после нагрузки. Также таурин помогает в нормализации желчеоттока, улучшении углеводного обмена, метаболизма холестерина.
Как получить аминокислоту из продуктов, через прием добавок с учетом индивидуальных особенностей организма подскажут наши врачи.
Польза таурина: здоровье сердца, мозга, зрения
Это вещество активно участвует в поддержании нормальной работы сердечно-сосудистой системы. Оно помогает регулировать тонус сосудов, участвует в процессах обмена натрия, кальция, калия в клетках миокарда (сердечной мышцы). Это способствует стабилизации сердечного ритма, поддержанию нормального давления, улучшению питания тканей кислородом. Для людей с повышенными физическими нагрузками такая поддержка особенно важна — сердце спортсмена работает в усиленном режиме, нуждается в защите.
Не менее значима роль данной аминокислоты для работы головного мозга:
- влияет на передачу нервных импульсов;
- помогает клеткам нервной системы справляться с окислительным стрессом;
- защищает их от повреждений.
Исследования показывают, что это вещество улучшает концентрацию внимания, координацию движений, что полезно как в спорте, так и в повседневной деятельности.
Для органов зрения таурин является важным компонентом защитных механизмов:
- поддерживает здоровье сетчатки;
- снижает риск дегенеративных изменений;
- помогает клеткам глаза восстанавливаться после воздействия яркого света, других неблагоприятных факторов.
Особенно актуально это для людей, работающих за компьютером, испытывающих высокие зрительные нагрузки.
Таурин в спорте: повышение выносливости и восстановление
В спортивной среде эта аминокислота помогает организму работать на пределе возможностей, быстрее восстанавливаться после нагрузок. Она участвует в регуляции энергетических процессов — в частности, помогает клеткам мышц эффективнее использовать гликоген, основной запас энергии при физических нагрузках. Это актуально во время интенсивных тренировок, когда ресурсы организма расходуются максимально быстро.
Вещество способствует поддержанию электролитного баланса, что предотвращает судороги, преждевременную усталость мышц. Оно также участвует в выведении продуктов обмена, которые накапливаются при интенсивной работе мышц, вызывают ощущение жжения, снижение работоспособности.
Для спортсмена или человека, который регулярно занимается фитнесом, таурин дает несколько преимуществ:
- увеличение физической выносливости за счёт оптимизации энергетического обмена;
- сокращение времени восстановления после тренировок;
- поддержка работы сердечно-сосудистой системы при высоких нагрузках;
- уменьшение отёков за счет регулирования водно-солевого обмена.
Внимание! Таурин — не «волшебная таблетка». Его эффект раскрывается при комплексном подходе, который включает правильное сбалансирование питание, достаточный сон, грамотно построенную программу тренировок. Препараты с этим веществом следует принимать осознанно, с учётом состояния здоровья, под контролем специалиста.
Где найти таурин: продукты питания, добавки
Эта аминокислота содержится преимущественно в продуктах животного происхождения. В растительной пище ее нет, поэтому вегетарианцы, веганы получают ее только за счёт внутреннего синтеза / специализированных добавок. Наибольшая концентрация таурина встречается в морепродуктах, рыбе, мясе.
Среднее содержание этого элемента на 100 г продукта (в мг):
- тунец, скумбрия, сардины — до 300–400;
- миндаль — 590;
- фундук — 260;
- креветки, кальмары — около 200–300;
- водоросли нори — до 1300;
- темное мясо с бедра индейка — до 330;
- говядина, баранина — 40–80, пр.
Справка! При термической обработке часть таурина разрушается, а его усвоение из пищи зависит от состояния желудочно-кишечного тракта.
Даже при сбалансированном питании спортсмену часто сложно достичь концентрации, необходимой для максимальной физической активности. В таких случаях применяются спортивные добавки с этим элементом. Они выпускаются в виде порошков, капсул, в составе комплексных энергетических средств. Препарат подбирается индивидуально, с учётом уровня физической нагрузки, возраста, состояния здоровья, целей тренировок. Наши врачи помогут в этом вопросе.
Внимание! Добавка не заменяет полноценного питания, а служит лишь дополнительным инструментом для поддержания эффективности организма при повышенных нагрузках.
Безопасность применения: дозировка и противопоказания
Хотя таурин считается безопасной аминокислотой, его приём в виде добавок требует внимательного подхода. Оптимальная дозировка зависит от состояния здоровья, образа жизни, уровня физической активности. Универсальной схемы нет — ее определяет врач после оценки индивидуальных потребностей организма.
Для спортсменов и людей с повышенной физической нагрузкой дозу подбирают так, чтобы она обеспечивала поддержку энергетического обмена, но не вызывала избыточного накопления вещества. Прием таурина без контроля специалиста может привести к нежелательным реакциям, особенно при сочетании с другими спортивными препаратами, стимуляторами, лекарствами.
С осторожностью добавку назначают людям с заболеваниями почек, печени, сердечно-сосудистой системы. При беременности аминокислота иногда применяется по медицинским показаниям — например, для нормализации желчеоттока, уменьшения отеков, но только под наблюдением врача.
Таурин не является средством первой необходимости, а выступает дополнительным компонентом в комплексной программе питания, тренировок. Его применение должно быть обосновано, правильно дозировано, сочетаться с другими элементами здорового образа жизни.
Обращайтесь, поможем скорректировать программу питания, подобрать подходящую дозировку для мужского и женского организма с учетом состояния здоровья, поставленных целей.
- Таурин: физиологическая роль и возможности применения в клинической практике Российская академия медицинских наук. Журнал «Вопросы питания», 2020;89(3):5–14.
- Таурин в спортивной медицине: метаболические и восстановительные эффекты. Клиническая фармакология и терапия. Куликов В.П., Зотова Н.В.
Продукты
Здоровье
Диеты