Обычно мел мы воспринимаем как материал для письма на школьной доске или для строительных нужд. Однако некоторые люди его едят — специально приобретают плитки или находят «пищевые» варианты продукта.
Можно ли есть мел, откуда появляется привычка? Что может значить для организма и действительно ли белый известняк способен принести пользу, или речь идет о рисках для здоровья? Давайте разберемся.
Откуда берется желание есть несъедобное
Расстройство пищевого поведения, при котором хочется употреблять в пищу продукты, не предназначенные для еды — пикацизм. Например, человек также может кушать землю, глину, бумагу.
Ученые до сих пор не пришли к единому мнению, почему возникает нарушение. Однако существуют факторы, которые способны увеличить вероятность формирования подобной привычки.
К физиологическим причинам относят дефицит минералов. Это может быть:
- нехватка кальция — нередко возникает у беременных, у детей в период активного роста;
- железодефицитная анемия — организм ищет дополнительные источники микроэлементов;
- низкий уровень цинка или магния — нехватка также способна менять вкусовые предпочтения.
Вызвать тягу могут гормональные изменения. Так, во время беременности гормональные перестройки влияют на вкусовое восприятие, провоцируя необычные пристрастия.
Иногда склонность к употреблению белого известняка обусловлена не дефицитом питательных веществ, а внутренними психоэмоциональными причинами.
Психологические предпосылки проявляются в:
- стремлении снизить тревогу или стресс (аналог привычки грызть ногти или ручку) — поведение появляется как реакция на напряжение, процесс поедания создает ощущение спокойствия, иллюзию расслабления;
- нарушении пищевого поведения, психических расстройствах.
Иногда тяга уходит корнями в детство: если ребенок пробовал кусковой мел и закрепил за этим действием «успокаивающий» эффект, привычка может сохраниться и во взрослой жизни.
Важно! Если есть подозрение на дефициты, важно пройти чек-ап. Комплексное обследование помогает вовремя выявить скрытые нарушения. На основе результатов врач подберет питание, дополнительные меры для восполнения недостающих микроэлементов, чтобы безопасно восстановить баланс, поддержать здоровье.
Съедобный минерал или угроза для организма?
Несмотря на то, что некоторые люди воспринимают продукт как источник кальция, его употребление в пищу связано с серьезными последствиями. К рискам относят:
- повреждение зубов — твердая, абразивная структура природного материала постепенно стирает эмаль, делая зубы хрупкими, уязвимыми;
- проблемы с пищеварением — попадая в желудочно-кишечный тракт, мел действует как связывающий агент, что может приводить к запорам, нарушению работы кишечника;
- риск образования камней — избыточное поступление кальция создает условия для развития мочекаменной болезни;
- загрязненность и примеси — даже продукт, который заявлен как пригодный к употреблению, нельзя считать полностью безопасным, в нем могут присутствовать тяжелые металлы, токсины, которые накапливаются в органах, отравляют организм (канцелярский мел еще более опасен, так как содержит гипс, клей);
- отсутствие проверок на безопасность, инфекционные риски — продукт может спровоцировать развитие гастрита, инфекций, даже язвенной болезни.
Важно! Кальций из мела практически не усваивается, поэтому восполнить дефицит таким способом невозможно. Вместо пользы человек получает нагрузку на зубы, пищеварительную систему, почки.
Регулярное желание кушать не предназначенные для этого продукты — сигнал, который нельзя игнорировать. Симптом говорит о возможных нарушениях в организме, требует консультации специалиста.
Если возникла тяга к мелу — что делать?
Если желание возникает изредка, оно может быть временным. Когда тяга появилась неожиданно и раньше такого не было, стоит разобраться в причинах, начать решать проблему за счет полноценного питания.
Первоначально рекомендуется сдать анализ крови на уровень сывороточного железа, цинка, магния, кальция. Полученные результаты помогут понять, есть ли дефициты. После этого можно начать корректировать рацион, делая его сбалансированным, чтобы в организм поступало достаточно питательных веществ.
Добавьте в меню натуральные источники кальция:
- молочные варианты — йогурт, кефир, творог, ряженка (в первой половине дня);
- растительные источники — брокколи, кунжут, миндаль, тофу;
- рыбу с костями, например, сардины.
Источниками железа станут мясо, печень, морепродукты (мидии, сардины, тунец), гречневая крупа, киноа, шпинат, брокколи, гранаты, бобовые.
Магний содержится в орехах, семенах (миндаль, кешью, тыквенные семечки, семена подсолнечника), в бобовых (фасоль, горох, нут, чечевица), цельнозерновых продуктах (овсянка, гречка, бурый рис). Из овощей, зелени особенно богаты магнием шпинат, свекла, брокколи. Кроме того, минерал можно получить из морепродуктов, например камбалы и скумбрии, а также из какао, темного шоколада.
Получить цинк можно из мясных, морепродуктов, семян, орехов, молочных вариантов, бобовых, цельнозерновых изделий.
Когда дефицит восполняется, интерес к мелу, как правило, исчезает сам по себе.
Что еще можно предпринять:
- применять безопасные альтернативы в виде аптечных препаратов или продукты с похожей текстурой, такие как кунжутные плитки или тофу;
- чаще гулять на солнце — витамин D помогает усваивать кальций;
- использовать здоровые методы снятия стресса — прогулки, дыхательные практики, легкую физическую активность.
Важно! Витамины и минеральные комплексы могут помочь, но их назначение — исключительно задача врача. Самолечение не всегда безопасно, так как без анализов невозможно понять, чего именно не хватает организму.
Если же тяга к мелу сохраняется или усиливается, это повод обратиться к специалисту, пройти лабораторное обследование на показатели гемоглобина, ферритина, минеральный состав крови.
Разработать безопасный и эффективный план восстановления баланса способен только специалист, учитывающий результаты анализов, индивидуальные особенности организма, возможные дефициты. Записывайтесь на консультации!
Здоровье
