Современный ритм жизни требует не только сбалансированного питания, но и дополнительных источников полезных веществ. Одним из таких решений стали нутрицевтики.
Термин «нутрицевтик» возник относительно недавно, но уже занял прочное место в области питания и медицины. Его предложил в 1989 г. доктор С.Дефеличе, основатель Фонда инновационной медицины в США. Само слово образовано от английских nutrition (питание) и pharmaceuticals (лекарственные препараты).
Нутрицевтики — это особая группа продуктов, расположенная на границе между пищей и лекарствами. Их цель — восполнить недостаток важных веществ и поддерживать здоровье без лекарств.
Что такое нутрицевтики простыми словами
Нутрицевтики — это добавки к пище, которые содержат вещества, важные для нормальной работы организма. Они помогают восполнить дефицит витаминов, минералов, аминокислот, жирных кислот и клетчатки. Эти компоненты присутствуют в обычной пище, но часто в недостаточном количестве. Нутрицевтики предлагают эти вещества в концентрированном виде — в форме таблеток, капсул, порошков и сиропов. Основная цель — дополнить рацион теми веществами, которые трудно получить из еды. Регулярное их использование помогает сбалансировать рацион и снизить риск хронических заболеваний.
Чем нутрицевтики отличаются от обычных БАД
Нутрицевтики представляют собой подкатегорию БАДов, но с узкой специализацией. В отличие от большинства БАДов, они имеют чёткий состав, который направлен на восполнение конкретных дефицитов в питании. В их составе только вещества, поддерживающие нормальную работу организма, без растительных экстрактов, ферментов и пробиотиков, которые часто встречаются в обычных БАДах.
Для создания нутрицевтиков обычно применяются новейшие биотехнологии и химические исследования. Этот подход помогает точно предсказать, как компоненты будут действовать вместе, что повышает их эффективность. Поэтому их можно рассматривать как нечто промежуточное между пищевыми добавками и лекарствами. Однако по закону они относятся именно к продуктам питания.
Особенностью данных добавок является строгая дозировка активных веществ. Например, суточная норма витаминов в составе таких добавок не должна превышать физиологическую норму более чем в три раза, что снижает риск передозировки и связанных с ней проблем, таких как гипервитаминоз.
Таким образом, нутрицевтики — это добавки с тщательно подобранным составом, которые предназначены не для лечения, а для профилактики и общего улучшения здоровья.
Цели и сферы применения
Применение нутрицевтиков направлено на решение сразу нескольких задач, связанных с питанием и здоровьем:
- восполнение дефицита эссенциальных веществ, которые не всегда поступают с пищей в достаточном объёме;
- создание рациона, учитывающего пол, возраст, физическую активность и экологические условия;
- поддержка организма в условиях хронической усталости, стресса, перенесённых заболеваний;
- укрепление иммунной системы, особенно у людей, проживающих в регионах с неблагоприятной экологической обстановкой;
- помощь при коррекции веса, профилактике атеросклероза, сахарного диабета и других распространённых заболеваний.
Также они активно используются для поддержания здоровья печени, сердечно-сосудистой системы, опорно-двигательного аппарата, когнитивных функций. В отдельных случаях применяются в рамках лечебного питания и комплексной терапии.
Из чего состоят нутрицевтики
Состав добавок зависит от их назначения. В основу таких добавок входят:
- Белки и аминокислоты — применяются для восстановления мышечной массы, улучшения работы печени и при физических нагрузках.
- Липиды и жирорастворимые витамины (в том числе омега-3 и омега-6 жирные кислоты, витамины A, D, E, K) — поддерживают здоровье сердца и сосудов, укрепляют иммунитет, обеспечивают антиоксидантную защиту.
- Углеводы (например, инулин, ксилит, фруктоза) — регулируют уровень сахара в крови, улучшают пищеварение, используются при профилактике диабета.
- Пищевые волокна — способствуют нормализации микрофлоры кишечника, выведению токсинов, продлевают действие лекарственных средств.
- Макро- и микроэлементы — включают кальций, магний, железо, йод, цинк и другие. Участвуют в тканевом метаболизме, регулируют работу органов и систем.
- Водорастворимые витамины — витамины группы B, аскорбиновая кислота и др., активно используются в профилактике авитаминоза, при стрессах, снижении работоспособности.
Состав нутрицевтика подбирается в зависимости от потребностей организма и цели его использования.
Влияние нутрицевтиков на здоровье
Правильно подобранные добавки:
- Повышают устойчивость к инфекциям и стрессам.
- Улучшают обмен веществ, способствуют нормализации массы тела.
- Поддерживают здоровье кожи, волос, ногтей.
- Улучшают когнитивные функции и эмоциональное состояние.
- Снижают риск хронических воспалений, сердечно-сосудистых заболеваний и онкологических патологий.
Нутрицевтики не заменяют полноценное питание, но играют важную роль в его коррекции, особенно в условиях дефицита полезных веществ.
Регулярное применение нутрицевтиков помогает устранить скрытые дефициты и поддерживать биохимическое равновесие в организме, особенно в условиях несбалансированного питания.
Какие виды нутрицевтиков существуют
Наиболее распространённые нутрицевтики — это:
- витамины A, D, группы B (B1, B6, B12), ниацин, фолиевая и пантотеновая кислоты;
- минеральные комплексы с магнием, кальцием, цинком, селеном, железом;
- добавки с омега-3 жирными кислотами;
- препараты на основе аминокислот (глутамин, аргинин, таурин и др.);
- комплексы с коэнзимом Q10, карнитином, антиоксидантами.
Цена нутрицевтиков зависит от состава, формы выпуска, бренда и региона продажи. Она может колебаться от недорогих до премиальных продуктов с высоким содержанием активных компонентов.
Как правильно выбирать и применять нутрицевтики
Выбор нутрицевтика требует внимательного подхода. Главное правило — индивидуальный подбор с учётом состояния здоровья, особенностей питания и образа жизни. Перед началом приёма желательно проконсультироваться с врачом или нутрициологом. Самолечение по совету из интернета или по рекламе может привести к передозировке и ухудшению самочувствия.
Важно учитывать:
- Суточную потребность в активных веществах.
- Форму выпуска — таблетки, порошки, сиропы усваиваются по-разному.
- Совместимость с другими препаратами и продуктами.
- Продолжительность курса — приём добавок не должен быть бесконтрольным.
В России существуют рекомендации по суточному потреблению биологически активных веществ, установленные Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека. В 2004 году были разработаны рекомендуемые уровни потребления пищевых и биологически активных веществ. Соблюдение этих стандартов позволяет безопасно использовать нутрицевтики в ежедневном рационе.
Нутрицевтики — эффективный способ профилактики и устранения дефицитов в питании. При правильном применении они помогают поддерживать здоровье, предотвращать хронические заболевания и компенсировать воздействие неблагоприятной экологии. Их использование должно быть обоснованным, дозированным и учитывать индивидуальные потребности организма.
Спорт и фитнес
Мотивация
Здоровье
Здоровое питание