Витамин В9

Витамин B9 является водорастворимым веществом из группы витаминов B, известным как фолиевая кислота (в синтетической форме) или фолат (в натуральной форме).

Зачем организму нужен витамин В9

Витамин B9 является важным компонентом, обеспечивающим стабильную работу организма и поддержание состояния здоровья. Участвует в жизненно важных процессах, связанных с клеточным делением, развитием и восстановлением тканей.

Основные функции B9:

1. Участие в синтезе ДНК и РНК
   Питательное вещество нужно для синтеза нуклеиновых кислот — строительного материала клеток. Это необходимо в период активного роста, например, у плода или у детей.
2. Поддержание нормального кроветворения
   B9 участвует в образовании красных кровяных телец. Недостаток может привести к мегалобластной анемии — состоянию, при котором образуются аномально крупные и плохо функционирующие эритроциты.
3. Регуляция обмена аминокислот
   Фолат помогает превращать гомоцистеин — аминокислоту, высокий уровень которой увеличивает опасность заболеваний сосудов и сердца — в метионин, безопасное и полезное соединение.
4. Поддержка функций нервной системы
   B9 участвует в синтезе нейротрансмиттеров, которые нужны для передачи нервных импульсов. Это влияет на настроение, память и психоэмоциональное состояние.
5. Здоровье будущего ребёнка
   В беременность фолиевая кислота имеет решающее значение в развитии нервной системы будущего ребенка. Недостаток B9 на ранних сроках становится причиной тяжёлых врождённых аномалий, включая пороки формирования нервной трубки (спина бифида и анэнцефалия).
6. Поддержание иммунитета
   Фолиевая кислота обеспечивает обновление клеток, в том числе иммунных, что помогает бороться с инфекциями.

В9 необходим женщинам в период планирования беременности и в 1 триместре. Его регулярное поступление с пищей или в виде добавок — важный элемент профилактики многих болезней.

Продукты, богатые витамином В9

Питательное вещество содержится в  продуктах растительного и животного происхождения. Источником  большего количества В9 являются свежие растительные продукты, особенно зеленые овощи и бобовые.

1. Овощи и зелень:

• Шпинат
• Брокколи
• Петрушка
• Листовой салат
• Спаржа
• Брюссельская капуста

2. Бобовые:

• Чечевиц
• Фасоль
• Нут
• Соя
• Зеленый горошек

3. Фрукты и ягоды:

• Апельсины и апельсиновый сок
• Бананы
• Клубника
• Авокадо
• Грейпфрут

4. Зерновые и крупы:

• Цельнозерновой хлеб
• Овсянка
• Пшеница
• Кукуруза
• Обогащенные злаки (мюсли, сухие завтраки)

5. Продукты животного происхождения:

• Печень (говяжья и куриная)
• Яйца
• Творог
• Сыр

Чтобы сохранить B9 в продуктах, важно соблюдать щадящие методы приготовления. Длительная термическая обработка разрушает значительную часть фолатов. Овощи и зелень рекомендуется употреблять в свежем виде или готовить на пару.

Таблица содержания В9 в продуктах питания

Примечание: значения могут отличаться, что зависит от сорта и условий выращивания продуктов.

Суточная норма потребления витамина В9

Рекомендуемая суточная доза (РСН) B9 зависит от возраста, пола и состояния организма. Значения приведены в мкг (микрограммах) в сутки.

Дети:

• 0–6 месяцев: 65 мкг
• 7–12 месяцев: 80 мкг
• 1–3 года: 150 мкг
• 4–8 лет: 200 мкг
• 9–13 лет: 300 мкг

Подростки и взрослые:

• 14 лет и старше: 400 мкг

Женщины в особых состояниях:

• Период беременности: 600 мкг
• Период кормления: 500 мкг

Соединение плохо накапливается, поэтому его нужно получать регулярно. При планировании беременности и в 1 триместре важно соблюдать норму или по рекомендации специалиста пить добавки. При некоторых заболеваниях или приёме определённых лекарств потребность может возрастать — в подобных ситуациях нужен индивидуальный подбор дозы.

Признаки дефицита В9 в организме

Дефицит фолата негативно сказывается на работе организма, так как он участвует в жизненно важных процессах. Вот симптомы, которые указывают на дефицит этого вещества:

• Общая усталость и ощущение слабости. Тело начинает хуже вырабатывать энергию, что связано с нарушением обменных процессов.
• Анемия. Недостаток фолата приводит к снижению количества полноценных эритроцитов, что вызывает бледность, одышку и утомляемость.
• Проблемы с пищеварением. Возможны расстройства стула (в том числе диарея), снижение аппетита, тяжесть в животе.
• Язвы и трещины в ротовой полости. На языке и внутренней поверхности щек появляются болезненные участки воспаления.
• Изменения состояния кожи. Иногда наблюдаются сухость, шелушение или кожные высыпания, особенно при длительном дефиците.
• Сбои в работе нервной системы. Проявляются в виде повышенной возбудимости, ослабления памяти и снижения способности к концентрации.
• Риски при беременности. У женщин в положении недостаток метилфолата опасен тем, что ведет к нарушению формирования нервной трубки у плода.

Следует учитывать, что не у всех людей фолиевая кислота усваивается одинаково. Есть генетические особенности, при которых нарушается преобразование обычной формы фолата в активную. В этом случае уровень вещества в организме не повышается даже при приеме стандартных дозировок. Для таких пациентов назначают особую форму — метилфолат. Он обладает высокой биодоступностью и усваивается без участия ферментов, кодируемых нарушенными генами.

Как правильно усваивается фолиевая кислота

Фолиевая кислота поступает в организм с пищей или в составе БАДов. В пищеварительной системе преобразуется в активное вещество — тетрагидрофолат. Эта форма участвует в ключевых биохимических процессах, включая образование ДНК и РНК, синтез красных кровяных клеток, а также обмен аминокислот.

Для эффективного всасывания фолиевой кислоты требуются сопутствующие нутриенты — вит. B12 и C, микроэлементы (железо и цинк). При их дефиците всасывание может замедляться или нарушаться. Избыточное количество биологически активного компонента, как правило, выводится с мочой, поэтому важно ее регулярное поступление с пищей или добавками.

Чтобы поддерживать корректный уровень вещества в организме, рекомендуется разнообразный рацион, который содержит зеленые листовые овощи, бобовые, орехи, семена и продукты из цельного зерна. В случае повышенной потребности — например, во время беременности или при установленном дефиците — допускается прием соединения в виде добавок, но только после консультации с врачом.

Определить дефицит B9 можно посредством лабораторного анализа крови. При этом следует ориентироваться не только на референсные значения лаборатории, но и на оптимальные, функциональные показатели, используемые в интегративной медицине. В дополнение выполняют исследование органических кислот в моче, который помогает более точно оценить концентрацию не только фолиевой кислоты, но и иных витаминов группы B. Это актуально при заболеваниях ЖКТ, так как даже легкое воспаление снижает всасывание этих нутриентов.

Только квалифицированный врач сможет оценить результаты анализов, учесть индивидуальные особенности организма и подобрать подходящую форму и дозировку вещества. Самостоятельный приём добавок без медицинского контроля может быть неэффективным или привести к нежелательным последствиям.